L’accomplissement par la gourmandise
Vous avez bien écouté en classe au moment d’étudier la pyramide de Maslow. Et savez pertinemment que (bien) manger est un besoin physiologique, fondamental pour s’élever vers le sommet de ladite pyramide : l’accomplissement personnel, rien que ça ! Pour vous, la journée commence nécessairement par un café grand cru (préparé avec des grains fraîchement moulus). Se poursuit par un déjeuner, non pas sur le pouce, mais à se lécher les pouces. Une p’tite lunch box que vous aurez amoureusement préparée la veille (un truc vite fait : 2 heures de prépa et 25 ingrédients maxi). Et se termine par un apéro dînatoire avec quelques amis que vous aurez invités soi-disant « à la bonne franquette » (mais qui sont un peu gênés, leur paquet de chips à la main, devant la planche artistiquement dressée au milieu de votre salon).
Cet hiver, stimulez votre créativité gourmande à la table d’un chef étoilé ! Profitez de vos vacances au ski pour découvrir de nouvelles manières d’associer les ingrédients les plus simples en un plat bluffant. Vous ne verrez plus les pommes de terre de la même manière après avoir goûté à la « soupe du grand-père » de Clément Bouvier, chef au restaurant étoilé Ursus à
Tignes…