FICHE DE POSTE – CUISINIER / BOULANGER POLYVALENT (H/F)
LE PAIN QUOTIDIEN – TIGNES
Le Pain Quotidien à Tignes, une boutique boulangerie, brunch et petite restauration, recherche un(e) Cuisinier Polyvalent(e) pour la saison d'été 2025 !
Horaires d’ouverture : 7h00 - 13h00 et 15h30 - 19h30, du 5 juillet au 30 août 2025.
🎯 MISSIONS PRINCIPALES :
A. Production :
- Préparation de qualité : suivre les fiches techniques et respecter les normes d’hygiène et de sécurité.
- Réception et stockage : vérifier les livraisons, contrôler la qualité, la quantité et la température des produits.
- Mise en place : préparer le matériel et les denrées pour limiter les pertes.
- Service des plats : distribuer les plats dans les délais et assurer la fluidité du service.
- Gestion des stocks : signaler toute rupture de stock à votre responsable et participer à l’inventaire.
B. Hygiène :
- Respect des normes d’hygiène : suivre le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et maintenir la propreté de la cuisine et du matériel.
- Plonge : assurer la plonge pour la partie cuisine.
👤 PROFIL RECHERCHÉ :
- Polyvalent(e) et rigoureux(se) : capacité à gérer plusieurs tâches en cuisine.
- Expérience en cuisine et boulangerie : expérience dans la préparation de plats en restauration.
- Respect des règles d’hygiène et sécurité : maitrise des normes de propreté et de sécurité en cuisine.
- Dynamisme et réactivité : capacité à travailler sous pression pendant les heures de service.
📅 CONDITIONS :
- Type de contrat : CDD saisonnier, du 30 juin 2025 au 31 août 2025.
- Durée : 42h/semaine, 1 journée de congé par semaine.
- Salaire : Selon expérience.
- Avantages 🏠 : Possibilité de logement.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique et que vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale dans un cadre exceptionnel, postulez dès maintenant !